Φυγοκεντρικός διαχωριστής ελαιόλαδου για ελαιοτριβεία μικρής κλίμακας - Sigma 6

Ο νέος φυγοκεντρικός διαχωριστής δύο φάσεων Alfa Laval Sigma 6 αποτελεί την ιδανική επιλογή για εξαγωγή ελαιόλαδου σε μικρού και μεσαίου μεγέθους ελαιοτριβεία. Με χαρακτηριστικό του την ήπια επεξεργασία προϊόντων και την ελάχιστη θέρμανση, ο Sigma 6 παράγει ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας. Χάρη στον σχεδιασμό δύο φάσεων, ο Sigma 6 καταναλώνει πολύ λιγότερη ποσότητα νερού και ενέργειας από τους τριφασικούς διαχωριστές, ενώ δεν παράγει καθόλου υδατικά απόβλητα. Ο Sigma 6 είναι επομένως η ιδανική λύση για τους ελαιοπαραγωγούς που έχουν πάθος τόσο με την ποιότητα όσο και με το περιβάλλον.

Alfa Laval olive oil decanter centrifuge for small-scale production
.
First in olive oil.png

Διαχωριστές ελαιόλαδου με εξαιρετική ποιότητα λαδιού και υψηλή απόδοση

Ο Alfa Laval Sigma 6 έχει σχεδιαστεί ειδικά για μικρού και μεσαίου μεγέθους παραγωγούς ελαιόλαδου. Χάρη σε μια σειρά από μοναδικά τεχνικά χαρακτηριστικά, ο Sigma 6 διατηρεί όλες τις γεύσεις των ελιών, εξασφαλίζοντας παράλληλα εξαιρετική απόδοση εξαγωγής και αξιοπιστία λειτουργίας.

Η εξαγωγή ελαιόλαδου σε δύο φάσεις γίνεται όλο και πιο δημοφιλής λόγω της χαμηλής κατανάλωσης νερού και ενέργειας, καθώς και της απουσίας υδατικών αποβλήτων. Ο Alfa Laval Sigma 6 διαθέτει τις ίδιες τεχνολογίες με τα μεγαλύτερα μοντέλα Sigma, προσφέροντας στους ελαιοπαραγωγούς όλων των μεγεθών πρόσβαση στην πιο πρόσφατη τεχνολογία εξαγωγής λαδιού. Ο Sigma 6 λειτουργεί εξίσου καλά για παραγωγή σε παρτίδες και για συνεχή παραγωγή.

Και, όπως πάντα, όταν συνεργάζεστε με την Alfa Laval, έχετε την πλήρη υποστήριξη του δικτύου εξυπηρέτησης σε περίπτωση που χρειαστείτε τη βοήθειά μας.

  • Εξαιρετική ποιότητα λαδιού ως αποτέλεσμα πολύ ήπιου χειρισμού του προϊόντος και ελάχιστης θέρμανσης
  • Τα μοναδικά σχέδια του κοχλία μεταφοράς και της δεξαμενής χαρίζουν στον Sigma 6 εξαιρετικά υψηλή απόδοση εξαγωγής, ακόμη και σε υψηλές ταχύτητες ροής
  • Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα στερεών στο λάδι που εξάγεται, με αποτέλεσμα χαμηλότερο φορτίο στο επόμενο στάδιο διαύγασης και μειωμένο χρόνο μη λειτουργίας για έκπλυση του διαχωριστή υψηλής ταχύτητας
  • Η επιπλέον προστασία από τη φθορά της ζώνης τροφοδοσίας και της εξόδου στερεών εξασφαλίζει υψηλή αξιοπιστία λειτουργίας και μεγάλη διάρκεια ζωής
  • Χαμηλή κατανάλωση νερού και ενέργειας, χωρίς υδατικά απόβλητα

Πρώτος σε ποιότητα

Με έναν Alfa Laval Sigma 6, μπορείτε να εξαγάγετε ελαιόλαδο με όλες τις γεύσεις και τα θρεπτικά συστατικά των ελιών. Το κλειδί για την υψηλή ποιότητα είναι η ελαχιστοποίηση της θερμότητας που παράγεται όταν ο πολτός και το λάδι τινάσσονται πάνω στα τοιχώματα του διαχωριστή κατά την εξαγωγή. Ο Sigma 6 διαθέτει μια μοναδική ζώνη τροφοδοσίας που επιταχύνει ήπια τον πολτό και μια ειδική έξοδο του υγρού που εκτινάσσει το λάδι πολύ κοντά στον άξονα περιστροφής. Και οι δύο αυτές καινοτομίες έχουν ως αποτέλεσμα την ελάχιστη θέρμανση, εξασφαλίζοντας την υψηλότερη ποιότητα προϊόντος.

olive oil decanter centrifuge_Alfa Laval.jpg

Πρώτος σε απόδοση εξαγωγής ελαιόλαδου

Ο Alfa Laval Sigma 6 διαθέτει πολλές καινοτομίες που βελτιώνουν την απόδοση εξαγωγής λαδιού. Το πολύ μεγάλου μήκους τύμπανο, σε συνδυασμό με μια έξοδο του υγρού που βρίσκεται πολύ κοντά στη ζώνη τροφοδοσίας, καθιστούν μεγαλύτερο τον χρόνο συγκράτησης στον διαχωριστή, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να εξαγάγετε μεγαλύτερο μέρος του λαδιού στις ελιές. Ο Sigma 6 λειτουργεί με ένα λεπτό στρώμα ελαιομάζας και με μεγάλη διαφορική ταχύτητα, δηλαδή ο κοχλίας μεταφοράς περιστρέφεται με σημαντικά υψηλότερη ταχύτητα από το τύμπανο, επιτρέποντας τον χειρισμό υψηλών ταχυτήτων ροής με πολύ υψηλή απόδοση εξαγωγής.

Alfa Laval decanter centrifuge screw conveyor

Πρώτος σε αξιοπιστία

Ο Alfa Laval Sigma 6 έχει σχεδιαστεί και κατασκευαστεί για αξιόπιστη λειτουργία με την πάροδο των ετών. Ο Sigma 6 μοιράζεται τον ίδιο στιβαρό σχεδιασμό που έκανε τα μοντέλα Sigma για παραγωγή μεγάλης κλίμακας τόσο δημοφιλή μεταξύ των βιομηχανικών ελαιοπαραγωγών. Η ζώνη τροφοδοσίας και η έξοδος στερεών διαθέτουν επένδυση από καρβίδιο του βολφραμίου για προστασία από τη φθορά, ενώ τα άκρα του κοχλία μεταφοράς καλύπτονται με ένα σκληρό υλικό επίστρωσης με φλογοψεκασμό. Αυτό βελτιώνει την αντίσταση στη φθορά αυτών των εξαρτημάτων στο πενταπλάσιο.

decanter centrifuge for olive oil mills

Πρώτοι σε περιβαλλοντική αειφορία

Η διαδικασία εξαγωγής σε δύο φάσεις απαιτεί ελάχιστο ή καθόλου νερό αραίωσης, πράγμα που σημαίνει ότι η κατανάλωση νερού είναι πολύ χαμηλότερη από ό,τι στην περίπτωση της τριφασικής εξαγωγής. Σημαίνει επίσης ότι η διαδικασία δεν παράγει καθόλου υδατικά απόβλητα και ότι δεν απαιτείται ενέργεια για θέρμανση του νερού αραίωσης. Αυτό είναι προφανώς καλό για το περιβάλλον και μειώνει το λειτουργικό κόστος, ιδιαίτερα σε περιοχές όπου υπάρχει έλλειψη νερού και όπου είναι δύσκολη η απόρριψη υδατικών αποβλήτων. Οι διαχωριστές της Alfa Laval έχουν πολύ χαμηλή κατανάλωση ενέργειας χάρη στον ειδικό σχεδιασμό της ζώνης τροφοδοσίας, τον ελεγχόμενο από το VFD κινητήρα και τις ξεχωριστές εξόδους στερεών και υγρού.

clean water sustainability
.
.
.

Case story: De Carlo

For the last 50 years, the family-run olive oil producer De Carlo in Bitritto, Italy has been using Alfa Laval’s olive oil production equipment, including the latest Sigma 6 especially designed for small-scale olive oil mills. Watch the video to see how they improve the quality of their olive oil, optimize costs, and reduce the consumption of water.

.

Πώς μπορούμε να σας βοηθήσουμε;

Οι πληροφορίες αυτές αποθηκεύονται και επεξεργάζονται σύμφωνα με την η δική μας πολιτική προστασίας ιδιωτικού απορρήτου.

Μια ολοκληρωμένη σειρά λύσεων επεξεργασίας ελαιόλαδου:

Η Alfa Laval είναι μια από τις λίγες εταιρείες που μπορούν να παρέχουν εξοπλισμό για όλες τις προτεραιότητες και απαιτήσεις επεξεργασίας της ελιάς - από την αρχική φυλλόπτωση μέχρι την εξαγωγή και την τελική συσκευασία - για εγκαταστάσεις σχεδόν οποιουδήποτε μεγέθους, χωρητικότητας και πολυπλοκότητας. Είμαστε επίσης ειδικοί στην ενσωμάτωση διαφορετικών διαδικασιών, τεχνολογιών και εξοπλισμού για να σας προσφέρουμε οικονομικά αποδοτικότερα και καλύτερα ποιοτικά αποτελέσματα.