Olive Oil (X)

Η σειρά οριζόντιων φυγοκεντρικών διαχωριστών (Decanter) Alfa Laval X-Series για τη λειτουργία δύο και τριών φάσεων, έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει οικονομικά αποδοτική λειτουργία στην αλυσίδα παραγωγής ελαιόλαδου: Διαύγαση, εξαγωγή, αφυδάτωση και ταξινόμηση κατά την πρώτη και τη δεύτερη εξαγωγή.

Σχεδιαστικά χαρακτηριστικά και οφέλη

Τα Decanters διαθέτουν ένα ειδικό σύστημα που ονομάζεται Μεταβλητή Δυναμική Πίεση (VDP). Η γεωμετρία του τυμπάνου και του κοχλία επιτρέπει την εφαρμογή υψηλής πίεσης στα στερεά πριν από την εκκένωση, καθιστώντας έτσι δυνατή την επίτευξη υψηλότερου επιπέδου ξηρότητας. Μέσω του ηλεκτρονικού ελέγχου της ταχύτητας του κοχλία (διαφορική ταχύτητα) η στάθμη αυτής της πίεσης μπορεί να προσαρμοστεί και να ρυθμιστεί για να επιτευχθεί ο απαιτούμενος βαθμός ξηρότητας.

Διφασική και τριφασική (λειτουργία)

Είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί το ίδιο Decanter τόσο για τη λειτουργία δύο φάσεων όσο και για την τριών φάσεων, με βάση τις διαφορές στο ειδικό βάρος.

Στην λειτουργία τριών φάσεων, τα ειδικά χαρακτηριστικά της γεωμετρίας του τυμπάνου επιτρέπουν τη χρήση του αποκαλούμενου συστήματος ARA. Το σύστημα ARA ελέγχει τη συγκεκριμένη ρύθμιση του επιπέδου υγρού στο διαχωριστήρα, που βελτιστοποιεί την ποιότητα του λαδιού, όπως επίσης και την κατανάλωση νερού.

Η μεγαλύτερη διαύγεια του λαδιού, που διαχωρίζεται μέσω της διαδικασίας τριών φάσεων, μπορεί να επιτευχθεί με την προσθήκη μικρότερης ποσότητας νερού αραιώσεως. Αυτό εξασφαλίζει υψηλότερη ποιότητα λαδιού και μειωμένη κατανάλωση νερού. Για τον ίδιο λόγο, χρησιμοποιείται παντού ανοξείδωτος χάλυβας AISI 316 και τα περιβλήματα κατασκευάζονται επίσης από ανοξείδωτο χάλυβα.

Ο σχεδιασμός περιλαμβάνει αρθρωτά περιβλήματα για εύκολο άνοιγμα, συντήρηση και καθαρισμό.

Τα Decanter έχουν επίσης ένα σύστημα προστασίας από υπερφόρτωση σε ηλεκτρονική ή μηχανική έκδοση.

Πως δουλεύει

Πως λειτουργεί

Αρχές λειτουργίας

Ο σχεδιασμός του οριζόντιου φυγοκεντρικού διαχωριστή (Decanter) εξασφαλίζει τον διαχωρισμό της εισερχόμενης πάστας ελιάς σε τρεις φάσεις - λάδι, στερεά και νερό. Η πάστα ελιάς τροφοδοτείται μέσα στο τύμπανο μέσω ενός σταθερού σωλήνα τροφοδοσίας και κατόπιν επιταχύνεται ομαλά από ένα ρότορα εισόδου. Ο διαχωρισμός πραγματοποιείται σε οριζόντιο κυλινδρικό τύμπανο εξοπλισμένο με κοχλία μεταφοράς. Η φυγοκεντρική δύναμη προκαλεί στιγμιαία καθίζηση των στερεών στο τοίχωμα του τυμπάνου. Το τύμπανο περιστρέφεται στην ίδια κατεύθυνση με τον κοχλία, αλλά με διαφορετική ταχύτητα και μεταφέρει τα στερεά στο κωνικό άκρο. Επειδή είναι ελαφρύτερο, το λάδι ρέει στο εσωτερικό και τα στερεά κινούνται προς την εξωτερική περίμετρο, ενώ το νερό παραμένει στη μέση. Ο διαχωρισμός λαμβάνει χώρα καθ 'όλο το μήκος του κυλινδρικού τμήματος του τυμπάνου. Οι δύο υγρές φάσεις περνούν στις αντίστοιχες εξόδους τους μέσω ενός δονητικού φίλτρου και στη συνέχεια διοχετεύονται σε δεξαμενές συλλογής.

Ζητήστε πληροφορίες

Ζητήστε πληροφορίες για Olive Oil (X)

Θέμα επικοινωνίας